2021粵港澳大灣區食材推介會在江門舉辦

　　為更好地打造江門乃至粵港澳大灣區特色農業品牌效應，搭建食材廠商交流合作平臺，助力粵菜師傅工程和鄉村旅游發展，1月8日，由粵港澳大灣區農業品牌研究院和江門市旅游發展促進會共同主辦的2021粵港澳大灣區食材推介會，在江門鶴山市八景休閑山莊舉行。

　　據了解，推介會現場食材布展品類多達60種，突出“土、特、真、美”個性。其中江門名優特產達70%以上，活動現場進行線上直播帶貨，還展示江門春節傳統節日的風情美食小吃制作技藝，讓市民感受濃濃僑鄉傳統文化習俗。

　　江門市農業農村局三級調研員林立業表示，江門是糧食、果蔬類和水產的優質生產區，眾多農產品在國內具有頗高的知名度和美譽度。舉辦食材推介會，集中展示江門市各類綠色優質農產品，對于進一步提升五邑優質農產品的知名度和競爭力，加強產銷聯系，促進江門市現代農業發展和農民增收致富將產生積極的推動作用。

　　本次推介會授予鶴山市古勞福興魚皮角、古勞福興柴火粽、邑葵柑普茶、新大華傳統豆沙餅、鶴星花生、喜雙逢鶴山紅茶（桂花蜜香）、喜雙逢鶴山小柑紅茶 、新茶街新會陳皮、道家丹草油、碉鄉紅茶等為“粵港澳大灣區十大旅游手信”稱號；授予臺山桂水灣蓮子瀨粉、新大華酥皮冬翅餅/酥皮豆沙餅、錦云恩州單樅茶、大沙竹聯塘沃柑等為“粵港澳大灣區十大農土特產”稱號；授予肇慶文慶鯉魚為“粵港澳大灣區十大好食材”稱號；評出新古泉山農莊無骨魚、古勞福興柴火粽、古勞福興魚皮角、黃鱔婆黃鱔飯、興華簸箕鵝等菜點為金獎得主；授予譚明才、葉健雄、彭日華為“鄉村美食烹飪大師”稱號。